Vùng sản xuất rau an toàn – Hợp tác xã Ba Chữ (tiêu chuẩn VietGAP, OCOP)
Hoạt động tập trung vào việc kiểm tra hồ sơ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm như: hợp đồng cung ứng, hoá đơn chứng từ, giấy chứng nhận kiểm dịch, phiếu kiểm nghiệm… Đồng thời, trong quá trình kiểm tra đoàn đã trực tiếp quan sát quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến, tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc rau an toàn. Qua đó trao đổi và thống nhất yêu cầu về chất lượng nguồn cung.
Khu giết mổ và chế biến gia cầm tập trung - Công ty Cổ phần Thương mại Lan Vinh
Nhà máy chế biến – Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (Chi nhánh NM3 tại Hà Nội)
Việc tăng cường truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm đảm bảo thực phẩm đưa vào trường học an toàn – rõ nguồn gốc, góp phần bảo vệ sức khoẻ học sinh và nâng cao trách nhiệm của các cơ sở cung ứng thực phẩm.
Trong thời gian tới, UBND xã sẽ duy trì kiểm tra, truy xuất nguồn gốc định kỳ và đột xuất. Tăng cường công khai minh bạch thông tin thực phẩm. Kiên quyết loại bỏ thực phẩm mất an toàn, thực phẩm kém chất lượng tại các bếp ăn trường học.
An toàn thực phẩm hôm nay - Sức khoẻ thế hệ mai sau.
Hoài Thu